Prz
Takim zielonym, Shrekowym omletem zachęciłabym każdego niejadka. Nie dość, że takie śniadanie jest fantastyczne kolorystycznie, to przede wszystkim jest bardzo zdrowe. Myślę, że to świetny sposób, aby dziecko zjadło na śniadanie więcej niż czekoladowe płatki z mlekiem lub słodką drożdżówkę.
Jeżeli od najmłodszych lat będziemy przygotowywać dziecku posiłki bogate w warzywa i owoce, takie same wybory będzie ono podejmować w życiu dorosłym. Jest to teoria ,,mądrości organizmu”, która mówi o wrodzonych preferencjach pokarmowych. Dzięki temu chronimy je przed epidemią XXI wieku, czyli nadmierną masą ciała, która pociąga za sobą masę innych chorób.
Pamiętaj, że to opiekunowie mają największy wpływ na wybory dziecka. Ty jesz marchewkę? Dziecko będzie je chrupać razem z Tobą. Bo ty jesteś wzorem dla niego i obserwując twoje nawyki ono uczy się jak postępować.
A dlaczego warto włączyć szpinak do diety?
Szpinak jest źródłem:
- witaminy K, wapnia, żelaza , magnezu i manganu.
- Bogaty jest w kwas foliowy.
- Dobrze wpływa na wzrok, bo zawiera karotenoidy (zeaksantynę i luteinę)
- Wzmacnia odporność całego organizmu-szczególnie ważne o okresie jesienno-zimowym.
- Reguluje pracę serca.
Szpinak to nie tylko bogactwo wartości odżywczych ale także walorów smakowych. Poniżej przedstawiam Wam propozycję śniadaniową, nie tylko dla najmłodszych, ale dla każdego kto lubi słodkie śniadania.
OMLET SZPINAKOWO-BANANOWY
A co potrzebujesz, żeby przygotować takiego omleta?
Składniki:
- 1 jajko
- 1 garść szpinaku
- 1 banan
- 40g mąki kukurydzianej/ ryżowej/ pszennej
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- Szczypta proszku do pieczenia
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Banana zblendować z żółtkiem, jogurtem, miodem i szpinakiem. Dodać mąkę i proszek do pieczenia. Białko ubić na sztywną pianę i dodać do masy. Na rozgrzaną patelnię wlać masę i smażyć na małym ogniu pod przykryciem z obu stron.
Serwować z ulubionymi dodatkami.